I giorni diventano settimane, e poi mesi. Mi dico che aggiornerò il blog non appena qualcosa di davvero incisivo mi succederà, e poi me ne dimentico, come se la ragazza ammalata di iperfagia si fosse semplicemente dissolta.

I chili piano piano scompaiono,ne mancano davvero pochi alla meta ed io ritrovo il coraggio di innamorarmi. Di un uomo che oltre ad essere bello dentro, è bellissimo anche fuori. Lavora come rappresentante di alimentari , ah-ah ironia della sorte, e sfila come indossatore di tanto in tanto.

Se fossi islamica questo forse sarebbe il paradiso. E lui, le mie sette vergini tutte insieme.

Siete singol e soprattutto a dieta? Vivete sole e capita che a volte la domenica non abbiate amici e/o fidanzati e/o mariti a disposizione con cui trascorrere il vostro tempo?

Molto bene. Se per voi la cucina non ha misteri, se per voi cucinare è un piacere che vi distende i nervi tanto quanto una seduta di tai chi, allora io posso svelarvi il segreto che mi ha resa vispa come non mi si vedeva dai tempi dell'ora di educazione artistica alle medie.

Oggi mi sono data alla cucina con quei 4 abitanti del mio frigo solitario, e quello che ne è venuto fuori  è stata una creazione degna di Paul Bocuse e i suoi amici di mestolo. E la cosa migliore è che come primo piatto ha solo 253 calorie a porzione calcolate dalla sottoscritta usando calcolatrici e dita , e soddisfa davvero il palato e gli occhi, è ricca di antiossidanti e anche aromi ricchi di leptina, di cui tutti fanno un gran parlare ultimamente in quanto soppressore naturale dello stimolo della fame. Insomma, sono sconvolta dalla mia intelligenza creativa e dalla mia bravura e so che la commissione del Premio Nobel quando leggerà il mio blog mi candiderà sicuramente per la prossima premiazione. Si,  ho capito... sono modesta come Aldobrandeschi nel Purgatorio dantesco, ma veniamo a noi. Sipario.Titolo.

§ROTOLINI FALSIMAGRI§

Per prima cosa il ripieno. In una casseruolina mettete un goccino di acqua e aggiungete una grossa cipolla tropea  tagliata a dadini piccolissimi, e fatela appassire sul fuoco. In un'altra pentola lessate 1 kg di broccoli con la vaporiera. Una volta pronti metteteli in un contenitore e passateli al mixer ma non omogeneizzati, lasciateli grossolani, aggiungete 3 albumi e pepe nero e mixate ancora, poi aggiungete la cipolla cotta precedentemente e mescolate con un cucchiaio. Poi prendete una confezione di sottilette kraft light e tagliate ogni sottiletta in 2 rettangolini.

Ed ora le crepes per l'involucro. Mettete in un contenitore 250 gr di farina, 500 ml di latte di soia ( va bene anche 300 ml e il resto acqua), sale e col mixer mescolate tutto togliendo ogni grumo, deve venire un composto liquido e liscio. Poi aggiungete 4 cucchiai colmi di olio di oliva e mescolate ancora. Riscaldate una padella sul fuoco alto e con un mestolo aiutatevi a porzionare il composto per le crepes, ne vengono circa una decina, del diametro di 23 cm.

Quando la crepe è pronta, ancora calda, farcitela così: mettete 3 cucchiai di ripieno,e i due rettangolini della sottiletta , poi arrotolate come un cannellone la crepes e mettetela in una pirofila abbastanza grande da contenerne 10. Fate cosi con tutte le altre crepes, mettetele tutte e 10 vicine vicine nella pirofila, poi infornate  a forno caldo a 150 gradi per circa 10 minuti, giusto il tempo che l'albume si rapprenda e la sottiletta fonda, poi spegnete, tirate fuori e fate raffreddare.

Se siete sicure che sono fredde prendetele una ad una e come si fa col sushi, tagliate ciascuna crepes in tanti rotolini di circa 1 cm di spessore e disponeteli sul piatto, ma dato che sono un po' psicopatica io li dispongo geometricamente perfetti . Mangiatele tiepide!!!

Secondo me sono buonissimi anche come aperitivo, alla prossima cena li rifilo freddi alle amiche e vediamo cosa dicono.

Ed ora vi saluto, vado a inventare qualche miracolosa poltiglia che risolva la fame nel mondo.

La vita è così.  Si piange e si ride, ci si arrabbia con se stessi più che con gli altri.

La vita è una sola ed è tutta da vivere fino in fondo. Mio nonno me lo ha insegnato. Sabato è un anno che è volato via, ed un nuovo tatuaggio sta per essere inciso sulla mia pelle.

.:Pasiòn por la vida:.

Per ricordare sempre che si deve vivere con passione, e non vivere e basta. Che nessuna persona col mondo in mano come ero io un tempo, deve lasciarlo rotolare via dalle dita sostituendolo con un cibo che non sa di niente.

Collabori con Fish dei Sottotono, crei basi per i rap insulsi di Fabrizio Corona. Col nome che ti ho coniato io. Il talento quello no, quello è tuo. Ed io ne sono felice. Poi scopro che fai lo splendido vantandoti di aver bruciato 3 mila euro in una notte...come se fosse una figata da segnare su un curriculum. A parte che dammeli a me e te li spendo in un minuto in galleria cavour. Allora vedo sempre con più distacco ciò che eri. Ciò che sei. Poi la ragazzina di 20 anni, dopo 3 anni con me che ne ho 30. I nomignoli che usi con lei, gli stessi che usavi con me. E mi amavi,  e sono speciale, non vuoi perdermi, perchè sono una delle persone più importanti della tua vita...poi sparisci di nuovo.  Senza motivi, senza avvisarmi. Click. Solo che a parte che scriverlo qui solo per buttarlo fuori, questa volta non perdo tempo a chiedermi come mai. Sei un coglione. Ecco come mai.

Ha ragione il mio amico M. che mi gratifica con uno dei complimenti più belli che mi siano mai stati fatti.

Mi dice che io sono come Mary Poppins, perchè riesco a rendere migliore chiunque mi stia accanto. E se non fosse gay, vi giuro che mi innamorerei di uno che mi dice una cosa così.

Il peso sale, il peso scende, poi risale. Sono giorni di grande trambusto, sto cambiando casa, le scatole si accumulano, fuggo via dalla magione che è stata la mia prigione dorata.

E mi sento libera. Anche degli errori che mi portavano ad amare in maniera sbagliata.

Poi una minifuga dalla mia migliorre amica a Roma mi regala 48 ore di serena mondanità e frivolezze. e bene immenso. E ritrovo ancora la forza di inscatolare nuove altre cose. E scrollarmi di dosso le gratuite ferite d'orgoglio.